Kue ini nge-hitsnya lumayan lama.tapi baru sekarang berani bikin, soalnya baru ketemu sama pewarna makanan yang ada cap halal MUI nya. Yang baru belajar bikin kue atau bolu,bisa coba buat rainbow cakes kesempatan gagalnya kecil kok.
Aku buat setengah dari resep aslinya.
Bahan :
4 butir telur
100 gr terigu segitiga biru
150gr gula pasir
150 ml minyak goreng
1/2 sdt emulsifier/sp
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk (optional)
Pewarna makanan secukupnya (ungu, biru, orange,hijau,merah)
Cara membuat :
Kocok telur hingga mengembang, masukkan gula, mixer hingga tercampur rata dan adonan menjadi pucat. Masukkan emulsifier, vanili & garam. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit sedikit sampai rata. Lalu masukkan minyak goreng.mikser sampai adonan tercampur dan halus. Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri pewarna. Panaskan kukusan, kukus adonan tadi secara bergantian +/- 10 menit dengan api sedang. Setelah bolu dingin olesi whipe cream disetiap lapisnya. Lalu hias sesuai selera. Jadi dehhh.
Tips: saat mengukus api kompor jangan terlalu besar,karena dapat membuat permukaan bolu menjadi tidak rata. Untuk whipe cream, saya beli yang bubuk merk Haan. praktis,tinggal dimixer sm air es aja.
Selamat Mencoba 🙂
Happy Cooking 😛
Corat - Coret 