12742259_1165435006800325_612657956433277948_n

Pizza

Bahan

Dough
300gr tepung terigu cakra
5,5gr (setengah bungkus) ragi instan
1btr telur
1/2 sdt garam
1 sdm gula
120 cc air
1 sdm minyak sayur
Campur semua bahan kecuali air & minyak, aduk rata. Masukan air sedikit sedikit sambil diuleni. Setelah tercampur, tambahkan minyak sayur. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 – 60 menit.

Topping
1/2 bks saos bolognise
1sdt margarine
3sdm kornet sapi
1/2 bawang bombay, iris kasar
1sdt saus tiram
3sdm saos bangkok
4bh Jamur kancing
100gr keju Mozarella parut kasar
Mayonaise sesuai selera

Pinggiran
Nugget ayam stick 10 potong

Cara Pengolahan
Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai layu lalu masukan saos bolognise + kornet + saus tiram + saos bangkok aduk rata. Masak hingga tercampur, angkat.

Bentuk dough sesuai dengan pan. Beri pinggiran nugget. Tusuk2 dough dengan garpu. Oleskan topping, taburi keju. Susun potongan jamur kancing diatasnya. Lalu taburi lagi dengan keju hingga permukaan tertutupi. Oven pizza dengan suhu 180-200°C api atas bawah. Masak hingga matang. Angkat, beri topping mayonaise. Jadi deh

Note : jangan lupa oles pan dengab minyak makan terlebih dahulu. Jika ingin permukaan pizza berwarna kecoklatan seperti yang saya buat, saat pizza sudah hampir matang, pindahkan oven ke api atas (lebih enak mozarellanya dimasak hingga kecoklatan. Garing di luar, lembut di dalam). Resep ini jadinya 1 pan pizza ukuran sedang & 3 buah roti pizza sosis).

12531124_219786345033564_180130751_n.jpg

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s